Redacción
El proyecto de la Asociación Creciendo Juntos, “Huertas Caseras”, entró en su segunda etapa, en la cual 63 nuevas familias de siete comunidades guanacastecas cultivarán en sus terrenos productos para su auto consumo y comercialización con el fin de reactivar la economía hogareña después de haber perdido sus trabajos a causa de la pandemia.
Estas se suman a las 43 familias que se vieron beneficiadas en la primera etapa del proyecto, el cual pretende encontrar opciones sostenibles para la generación de ingresos en las comunidades.
Elsa Bonilla, directora de la Asociación, mencionó que el modelo de Huertas Caseras es rentable en tiempos difíciles.
“En Creciendo Juntos somos conscientes que la crisis no ha desaparecido y la necesidad de tener alimentos sobre la mesa continúa. El impacto de la primera etapa generó mucha esperanza en los habitantes de nuestras comunidades porque vieron que esta es una oportunidad de negocio rentable en tiempos duros de pandemia e incluso post pandemia, por ello hemos puesto en marcha una segunda etapa del proyecto, que esperamos sea tan exitosa como la primera”, enfatizó Bonilla.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ofrecerán el conocimiento técnico y la supervisión a los núcleos familiares, quienes después de recibir capacitación aprenderán a cultivar de forma sostenible, con técnicas amigables con el ambiente, que a largo plazo será de mayor beneficio ya que no daña los suelos con agroquímicos y no utiliza semillas transgénicas.
En esta etapa se suma el grupo L360 Family, ellos aportaran fondos a través de Creciendo Juntos, así como los insumos e implementos necesarios para crear las huertas. Las familias por su parte además de los terrenos, contribuirán con la mano de obra para alcanzar la cosecha.
La tecnología que se utiliza en el proyecto es la de riego de goteo y fertilización. Así como un paquete técnico avanzado de semillas que permite obtener un mejor producto final, según la Asociación Creciendo Juntos.
Primera etapa
Se lograron resultados positivos, tanto a nivel de producción de los cultivos como de ingresos económicos, aseguraron en la Asociación.
Se cultivaron 21 137,50 kilos de verduras y hortalizas en 34 terrenos, de 5315 metros lineales de camas de cultivo de hortalizas sostenibles.
Estos fueron comercializados de distintas formas, desde redes sociales personales hasta en la feria del agricultor de Playas del Coco, llegando así a sodas y restaurantes de la zona.
“Mi esposo y yo nos dedicamos al transporte de estudiantes de una escuela privada y de unos trabajadores de una tienda de un hotel. A raíz de la pandemia nos quedamos desempleados, cero ingresos. Por medio de una amiga me enteré del proyecto de “Huertas Caseras” de la Asociación Creciendo Juntos, indudablemente llamé y gracias a Dios pude participar. Yo lo único que había sembrado son las plantas en mi jardín y en maceteras, pero este proyecto nos ha tenido tan ocupados que ha sido una terapia excelente a nivel emocional y verdaderamente un alivio económico en los momentos más duros. Además, estamos consumiendo productos saludables libres de pesticidas y hortalizas que más consumimos en Costa Rica y a nivel económico fue un alivio.
Nunca imaginamos, ni mi familia, ni yo, el impacto positivo que este proyecto causaría en nuestras vidas”, mencionó Verania Chavarría, vecina y hoy agricultora de la comunidad de Carillo.
Al igual que la primera etapa, el proceso se realizará en dos fases, dividiendo el terreno en un 30% para productos menores como lechuga, culantro, rabanitos, ayote mantequilla, ayote kabocha, zucchini, vainica, repollo y cebollinos, los cuales serán cosechados en noviembre próximo. El restante 70% se utilizará para la siembra de tomate, cebolla, chile y pepino, por ser de mayor consumo entre los guanacastecos, se espera que se cosechen en enero de 2022. Todos los productos son para auto consumo y comercialización de las familias.
Las habitantes de El Triunfo, Guardia, Comunidad, Paso Tempisque, Palmira, Sardinal, San Blas, La Libertad, Artola y Corralillos ubicadas en los cantones de Carrillo y Liberia, recibirán un certificado del MAG y Creciendo Juntos.
